سويا

اگر به دنبال تغيير رژيم غذايي و ايجاد تنوع در آن، ضمن تلاش براي کاهش وزن هستيد، سويا را به برنامه غذايي خود اضافه کنيد.

سويا در مقايسه با ديگر انواع پروتئين ها، چربي اشباع شده و کالري کمتري دارد و در مقابل حجم فيبر موجود در آن بالاتر است.

يکي از دلايلي که سويا در رژيم هاي لاغري گنجانده مي شود اين است که اين دانه باوجود اينکه جايگزين غذا هاي پر کالري مي

شود اما در عين حال بدن را دچار فقر پروتئين نمي کند و در عين حال مدت زمان احساس سيري در فرد را افزايش مي دهد.

جالب است که سويا همانند پروتئين هاي حيواني، يک پروتئين کامل به شمار مي آيد که به گفته پزشکان مصرف روزانه 25 گرم از

آن به سلامت قلب کمک مي کند. همچنين سويا از کاهش توده استخواني و دچار شدن به برخي سرطان ها جلوگيري مي کند.

هرچند برخي، طعم سويا را نمي پسندند اما امروزه محصولات تهيه شده از سويا با انواع طعم ها در بازار موجود است و مي توان در

بين آنها محصولي هماهنگ با ذائقه فردي را پيدا کرد.

به ياد داشته باشيد براي آن دسته از افرادي که به شير حيواني حساسيت دارند، مصرف شير سويا توصيه مي شود و اين دسته از

افرادمي توانند پروتئين مورد نياز خود را از اين طريق تامين کنند.