فرستنده : خانم مريم خرد
غذاهايي مانند نان و بيسكويت هاي كراكر كه حاوي مقدار زيادي كربوهيدرات پيچيده هستند اثرات مثبتي در ايجاد خواب دارند،
چرا كه اين مواد باعث افزايش سرتونين شده و از اين طريق در بهبود خوابيدن موثرند.
يك ليوان شير گرم همراه با مقداري عسل، يك درمان موثر و قديمي جهت بي خوابي است. شير حاوي تريپتوفان بوده و وقتي اين
ماده در بدن به سرتونين تبديل مي شود موجب خواب شده و از بيدار شدن جلوگيري مي كند.
از قديم الايام كاهو براي يك خواب راحت و خوب توصيه مي شده و امروزه نيز چنين است. اگر شما از بي خوابي رنج مي بريد
توصيه مي كنيم كه مقداري كاهو در برنامه غذايي عصرانه خود قرار دهيد. وعده غذايي بايد شامل حبوبات، بادام زميني، مخمر
(ماءالشعير)، مرغ يا ماهي باشد. اين غذاها حاوي ويتامين 3 B(نياسين) هستند. نياسين در سنتز سرتونين شركت دارد و باعث
خواب مناسب مي شود. اگر مقداري آب ليمو ترش و يا ليمو شيرين به كاهو اضافه كرده و آن را ميل كنيد به مراتب بهتر از
استفاده از قرص هاي خواب آور است.
اگر مي خواهيد راحت تر به خواب برويد، از غذاهاي پركربوهيدرات، بيشتر استفاده كنيد و از مواد غذايي كه حاوي مقدار زيادي
پروتئين هستند 1 تا 2 ساعت قبل از ورود به رختخواب بپرهيزيد. در عصر (گوشت بوقلمون)، موز، انجير، خرما، ماست، شير،
ماهي تن، بيسكوئيت هاي سبوس دار و يا كره بادام زميني مصرف كنيد. اين غذاها حاوي مقدار زيادي تريپتوفان هستند و باعث
تحريك خواب مي شوند. خوردن گريپ فروت قبل از خواب بسيار مفيد است.از مصرف پنير، شكلات، بادمجان، سيب زميني، كلم
خرد شده نمك زده، شكر، سوسيس، اسفناج و گوجه فرنگي، بپرهيزيد. اين مواد حاوي تيرامين بوده و باعث آزاد شدن نوراپي
نفرين مي شود. (نوراپي نفرين محرك مغز است).سيستم گوارش در شب، آهسته تر كار مي كند، بنابراين از مصرف مقدار زيادي
غذا در زمان خواب خودداري كنيد
.كمبود ويتامين، مواد معدني، آمينواسيد و آنزيم ها مي تواند باعث اختلال در خواب شود. كمبود كلسيم، منيزيم، ويتامين هاي گروه
B ، اسيدفوليك و ملاتونين، مي تواند در خواب اشكال ايجاد كند.
مواد زير مواردي هستند كه مي توانند به خواب راحت كمك كنند؛
كلسيم: وقتي در غذا وجود داشته باشد خاصيت آرام بخش را در غذا توليد مي كند. كمبود كلسيم در بدن باعث خستگي و بي قراري
مي شود. 600 ميلي گرم كلسيم براي بزرگسالان اثر آرام بخش دارد.
منيزيم: دوز در حدود 250آن به خواب كمك مي كند. كمبود منيزيم مسوول آن دسته از مشكلات عصبي است كه از خواب
جلوگيري مي كند. غذاهاي غني از منيزيم شامل، سبوس گندم، بادام، پسته و شيره چغندر كه بيشتر شكر آن را گرفته باشند (سياه
شيره).
توجه: كمبود كلسيم و Mg (منيزيم) مي تواند باعث گرفتگي هاي عضلاني در طول شب شود. كلسيم و منيزيم اثرات آرام كننده بر
روي مغز دارد. كلسيم و منيزيم 45 دقيقه قبل از خواب اثرات تسكين دهنده دارد. نسبت 2 به 1، يعني 500 ميلي گرم كلسيم و
250 ميلي گرم منيزيم در قرص يا كپسول ويتامين هاي گروهB اثرات تسكين دهنده بر اعصاب دارد.
رکوردهاي ايران
اثرات نان و بيسکويت براي ايجاد خواب خوب