مواد لازم
برنج 500 گرم خيس کرده
آب سرد 5/2 پيمانه يا 600 ميلي ليتر
روغن 3 قاشق غذاخوري
پياز 1 عدد کوچک ريز خرد شده
فلفل قرمز 1 تا 3 عدد يا پودر فلفل قرمز
2/1 قاشق چايخوري
زنجبيل تازه 1 قاشق مرباخوري
هويج مکعب ريز خرد شده 2 عدد متوسط
کلم رشته رشته 60 گرم
قارچ چهار قاچ 125 گرم
پاپريکا 1 قاشق مرباخوري
رب گوجه 2 قاشق مرباخوري
سويا سس 1 قاشق غذاخوري
براي تزين 2/1 خيار اسلايس
پياز داغ 2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه
برنج را کته کرده بعد بگذاريد خنک
شود.روغن را داغ کرده پياز و فلفل
قرمز و يا پودر آنرا تفت دهيد سپس
زنجبيل و هويج را تفت داده سپس کلم را
اضافه کنيد سپس تمام مواد را ريخته
حدود 6 دقيقه يا تا جايي که سبزيجات
نرم شود تفت دهيد. در آخر برنج را
ريخته و روي حرارت متوسط مخلوط
کنيد و بعد با خيار و پياز داغ تزيين کنيد.