ئاش ماس غذاي محلي استان کردستان مي باشد
مواد لازم
براي 5 نفر
برنج 300 گرم
ماست 500 گرم
روغن 50 گرم
نعناع خشک 1 قاشق غذا خوري
طرز تهيه
ابتدا برنج را پس از پاک کردن و شستن در يک قابلمه
ريخته 2 کاسه آب به آن اضافه کنيد و روي گاز قرار
دهيد تا بپزد هنگامي که برنج به صورت شور با در آمد
از روي گاز برداريد و بگذاريد کمي سرد شود پس از آن
ماست را در ظرفي صاف کرده و به برنج پخته اضافه
کنيد در وقت کشيدن غذا نعناع داغ را بر روي کاسه ها
بريزيد .